Descubre qué puede estar causando tu dolor de encias

Las encías suelen ser una parte olvidada de nuestra rutina de salud oral. Y es que sucede que aunque puede que te cepilles los dientes regularmente y asistas al dentista para tus chequeos anuales, no se puede negar que los dientes son protagonistas y las encías son dejadas en un segundo plano. Incluso, cuando notas que tus encías están adoloridas o inflamadas, podrías creer erróneamente que el dolor de encías está causado por alguna caries o algún otro problema relacionado más con tus dientes, que con ellas mismas.

No obstante, la salud de las encías es extremadamente importante y debería ser una prioridad en la salud oral. En última instancia, confiamos en este tejido para que proteja nuestros dientes y los conserve sanos.

En vista de todo esto, en este artículo te hablamos del dolor de encías y sus diferentes causas para que aprendas a reconocerlas y atacarlas a tiempo.

 Causas del dolor en las encías

El dolor de encías puede ser provocado al cepillarse los dientes agresivamente o por el uso incorrecto del hilo dental, o en casos más graves como consecuencia de enfermedades como gingivitis, sapito e inclusive cáncer bucal. Mientras que, por su parte, la inflamación y la sensibilidad suelen ser signos de una gingivitis. Y así, nos vamos encontrando con variedad de afecciones que pueden causar que tus encías dejen de sentirse fuertes.

Como dijimos anteriormente, cuando nos duelen las encías, por lo general solemos pensar que se debe a una caries, pero no siempre es así. Cuando las encías se sensibilizan ante el frío y el calor, o se inflaman y duelen al aplicar una presión moderada (al lavarse los dientes, por ejemplo), esa es solo una de las posibles causas. Por eso, se recomienda analizar los síntomas hasta encontrar la verdadera causa.

Según el Consejo General de Dentistas las principales causas de dolor en las encías son:

  1. Mala higiene oral

Los malos hábitos de higiene oral, como la falta de cepillado o un cepillado con mucha fuerza, son la principal fuente de problemas de salud bucal, entre las cuales podemos mencionar sangrados, inflamación e infección en la encía, lo cual a su vez producirá dolor.

Si este es el caso, se debe mejorar la higiene oral de forma inmediata, cepillando los dientes por lo menos 2 veces al día, principalmente después de la comidas, usar hilo dental y un enjuague bucal.

  1. Uso de aparatos y prótesis

El uso de aparatos y prótesis pueden dar lugar a problemas en las encías porque al usarlos hay mayor riesgo de acumular restos alimentarios y microorganismos, pudiendo provocar infecciones. Además de esto, si los aparatos están mal adaptados pueden provocar hinchazón, dolor de muela y maxilar y dolor de encías.

En estos casos se debe reforzar la higiene oral para evitar la acumulación de restos de alimentos y asegurarnos que las prótesis y aparatos se encuentran bien fijados. También se recomienda consultar al dentista con regularidad para que revise el estado de los aparatos dentales. Y si están ocasionando algún problema.

  1. Cambios hormonales

En las mujeres ocurren frecuentemente oscilaciones hormonales como por ejemplo en la pubertad, durante el ciclo menstrual, en el embarazo y durante la menopausia, los cuales pueden afectar las encías.

Por ejemplo, durante la pubertad y el embarazo, la cantidad de sangre que fluye hacia las encías es mayor, pudiendo dejarlas hinchadas, sensibles o dolorosas; mientras que en la menopausia los niveles hormonales disminuyen, pudiendo provocar sangrado, dolor en las encías y cambios en su color.

Para ellas, se recomienda consultar al ginecólogo para que les hagan una evaluación de sus niveles hormonales y verificar si hay otro síntoma además del dolor e hinchazón en las encías, para que de esta forma pueda indicarse el tratamiento adecuado en caso de que haya necesidad.

  1. Muelas del juicio

La aparición de las muelas de juicio, que suele ocurrir entre  los 17 y los 21 años, también pueden provocar dolor de encías, además de otras incomodidades asociadas.

Para aliviar dicho dolor se puede aplicar un gel con benzocaína o hacer buches con un enjuague antiinflamatorio y acudir al dentista para que evalúe si estas están interfiriendo con tu mordida o vienen acompañadas de otros síntomas más graves, y entonces proceda a la remoción de las mismas.

  1. Sapito

El sapito, también llamado candidiasis oral, es una enfermedad infecciosa causada por el hongo Candida albicans que puede lesionar la boca y dejar a lengua y mejillas blanquecina, además de que también puede causar dolor en la encía.

Si este es el caso,  es de suma importancia consultar al dentista o médico general para que confirme el diagnóstico e indique el tratamiento más adecuado, que normalmente consiste en la aplicación de un antifúngico en forma de líquido, crema o gel, como Nistatina o Miconazol, directamente en la zona afectada.

  1. Gingivitis

La gingivitis se trata de una inflamación de las encías debido a la acumulación de placa bacteriana en los dientes, provocando dolor entre los dientes y enrojecimiento.

Esta suele darse cuando la higiene oral de la persona no es adecuada, o debido a otros factores como el tabaquismos, dientes partidos o rajados, alteraciones hormonales, cáncer, alcohol, estrés, respirar por la boca, mala alimentación, ingestión excesiva de azúcar, diabetes mellitus, algunos medicamentos o producción insuficiente de saliva.

Al observar los primeros síntomas de gingivitis, debemos consultar a nuestro dentista de confianza para que haga un diagnóstico y nos pueda indicar un tratamiento para evitar el desarrollo de periodontitis. Por lo general, dicho tratamiento consiste en una limpieza dental completa y, en algunos casos, la toma de antibióticos.

  1. Aftas

Las aftas son pequeñas lesiones dolorosas que generalmente surgen en la lengua y en los labios, pudiendo también afectar las encías. Pueden ser causadas por heridas en la boca, alimentos ácidos o picantes, deficiencias de vitaminas, alteraciones hormonales, estrés o enfermedades autoinmunes.

Para aliviar este malestar, se puede utilizar un gel con propiedades antiinflamatorias o un enjuague bucal cicatrizante y antiséptico, que ayude a eliminar el afta en solo dos semanas. No obstante, en caso de que no tenga el efecto deseado o si las aftas comienzan a aparecer de forma frecuente, lo más recomendable es acudir al dentista para que se realice una evaluación completa y se indique el tratamiento más adecuado.

  1. Absceso

El absceso dental es una bolsa de tejido inflamado con pus que surge debido a la infección de la raíz del diente que puede provocar dolor intenso e inflamación en las encías. Estos, deben ser evaluados por un especialista en salud bucal, para que pueda removerlo o indicar el uso de antibióticos y antiinflamatorios para calmar los síntomas.

9. Cepillarse con demasiada fuerza

Las encías de algunas personas pueden ser sensibles a la presión, en particular cuando padecen algún trastorno gingival; por lo que cepillarse con demasiada fuerza o usar una crema dental altamente abrasiva puede hacer que las encías se sientan irritables.

Algunas personas piensan que necesitan utilizar un cepillo duro para garantizar una correcta higiene dental, pero en verdad lo que necesitan es una buena técnica.

Por ejemplo, se puede usar un cepillo de dientes de cerdas suaves, ya que las cerdas suaves y las copas pulidoras permiten un cepillado más suave y masajear tus encías con movimientos que vayan de adelante hacia atrás, en vez de cepillarlas duramente, para retirar las bacterias que se pueden haber calcificado y convertido en sarro.

Igualmente, puede pasar que notes que tu crema dental también está irritando tus encías; caso en el cual lo mejor será reemplazarla por una que esté diseñada para bocas sensibles.

10. Irritación causada por ciertos alimentos o aparatos

Además de los anteriormente mencionados apartaos orales y las molestias que pueden causar en nuestras encías, también podemos llegar a sentir sensibilidad y dolor a raíz de algunos alimentos ácidos.

Los alimentos ácidos, en particular, pueden causar irritación e incluso llagas visibles en el tejido sensible de la línea gingival. Y es que las llagas ulcerosas y la recesión gingival pueden ser un efecto secundario no deseado del consumo de alimentos como frutas ácidas, refrescos y yogures con un alto contenido de azúcar.

Por esto, te recomendamos trata de eliminar los alimentos ácidos de tu dieta, hasta que ver que la sensibilidad desaparezca. Lo mismo que para los aparatos orales: brackets, retenedores, dentaduras y guardas  que pueden estar presionando tu línea gingival, dejándola más sensible si han causado que los tejidos subyacentes más sensibles hayan quedado expuestos temporalmente.

En algunos casos, esta sensibilidad desaparecerá después de unos días, pero si sigues con el dolor de encías, entonces debes consultar con tu dentista para que te ayude a encontrar un alivio a los síntomas.

Por último, te recordamos que las enfermedades de las encías suelen ser la razón del dolor periodontal, pero no siempre de la sensibilidad. Por eso, si tienes encías sensibles que no sangran, podría tratarse de algo más y deberías acudir con tu especialista para descubrir las causas detrás de las molestias. Son tantas que podrías sorprenderte.

 

Instalaciones correctas o ejemplares

En ocasiones intentamos ahorrarnos unos euros en ciertas partidas del hogar en las que resulta irrisorio que lo hagamos mientras gastamos un buen pico en otras cosas que, a priori, parecen menos importantes. Un buen ejemplo es el de aquel que se deja 150 euros, o más, en una cena romántica para dos, por todo lo alto, con otras, zamburiñas y otras delicatesen para el paladar pero luego racanea 30 euros en un presupuesto de reforma en el hogar porque lo cree demasiado elevado. El problema no es el presupuesto, el problema es cuánto creemos que vale el trabajo de los demás.

Tanto el ocio como la restauración son dos servicios que, en mayor o menor medida, son caros. Y es que por mucho que necesitemos disfrutar y distraernos el fin de semana en familia y por mucho que nos merezcamos esa comida en el restaurante de moda porque llevamos todo el mes trabajando sin parar, la realidad es que no son servicios básicos, necesarios o indispensables, y si quieres disfrutarlos has de pagar ese precio. Nosotros, como ciudadanos, lo sabemos y lo asumimos, y de vez en cuando nos damos un capricho pero luego, cuando se trata de contratar al carpintero para que nos fabrique unas literas a medida con escritorio para la habitación de nuestros hijos todo lo que nos dice nos parece caro, a pesar de que somos conscientes de que el trabajo que va a realizar lo hará a mano, con sus herramientas y dejándose la piel.

Unos familiares míos tienen una empresa de diseño e interiorismo y siempre se quejan de lo mismo: personas que ven carísimos presupuestos de 400 euros por pintar y reparar paredes cuando se dejan 700 euros en un fin de semana porque han decidido hacer una escapada. Y vamos a matizar ¿está mal que se gasten 700 euros en una escapada familiar? No, para nada. De hecho me parece muy sano que lo hagan si se lo pueden permitir pero ¿qué es más necesario, esa escapada o la reforma en casa? Pues es cuestión de valorarlo y si elijes la escapada quejarte luego de los 400 euros que te piden por pintarte la vivienda entera y arreglar imperfecciones en las paredes resulta irrisorio para muchas familias.

Ese valora el precio de lo nuevo, de las tecnologías, de lo que está de moda y se escuchan frases como “es que estos pantalones me han costado 150 euros porque son lo último de X marca” al tiempo que oyes “me parece carísimo que me quieran cobrar 150 euros por arreglarme la puerta del baño” y yo me pregunto ¿por qué? ¿Acaso crees que el material que llevan esos pantalones sí merecen esos 150 euros y el material que emplearán en la reparación de la puerta de tu baño no los merecen? ¿Acaso crees que la mano de obra de esos pantalones merecen 150 euros (que no van a ver porque ese dinero lo pagas por la firma) y la mano de obra que te va a arreglar la puerta del baño no los merecen? Y es la pescadilla que se muerde la cola.

Instaladores

Hace un año mi familia compró un aire acondicionado de muy buena marca en una gran oferta que los supermercados Carrefour llevaron a cabo en Octubre para quitarse de en medio el stock que les había quedado del verano. La máquina era una auténtica maravilla y el ofertón impresionante: máquina de aire acondicionado con instalación incluida 750 euros. Obviamente no nos lo pensamos y compramos la oferta. Con la máquina no hubieron quejas, pues iba de maravilla, silenciosa, potente y con una eficiencia energética A+++, una maravilla. Pero estábamos muy maniáticas con el hecho de que casi nunca, por no decir nunca, tiraba agua por el desagüe, algo que por la zona costera en la que vivo sabemos que pasa mucho. Un par de semanas después, cuando la humedad dio la cara, nos dimos cuenta de que la instalación del aparato estaba mal realizada y el agua en lugar de caer por el desagüe estaba cayendo hacia delante, por la propia máquina, por lo que nos había mojado todo el mueble del salón, lo había estropeado y, por supuesto, también los libros y algunos objetos que teníamos dentro.

Nadie se quería hacer cargo, hasta que mi seguro de hogar nos solventó el problema, pero ese día aprendí que aunque la máquina sea maravillosa si la instalación no es también igual de perfecta el resultado dejará mucho que desear.

Ese mismo año, pero varios meses después, pusimos aire acondicionado en las habitaciones también, y contratamos a instaladores profesionales recomendados por FENIE, Federación Nacional de Empresarios de Instalaciones de España, y no solo estamos encantados con el resultado del aire acondicionado si no con la pulcritud y lo estético que hicieron todo estos instaladores. Nada que ver con la experiencia anterior.

Y es como todo, si una persona “manitas” que es amigo o conocido tuyo te hace el favor de ayudarte a pintar una pared puede que el resultado sea satisfactorio pero cuando hablamos de instalar cierta tecnología es mejor contar con profesionales cualificados, aunque te ahorres unos euros contratando a esa empresa tan económica que te han recomendado.

Empresas con profesionales o sin ellos

Tras estas experiencias quise indagar un poco en este tema, sobre todo de cara a la posibilidad de instalar placas solares (paneles fotovoltaicos) en mi vivienda para pasarme a la electricidad limpia y me encontré con grandes profesionales como García Guirado o AmagiSolar, quienes me explicaron un poco la situación que se está viviendo ahora en nuestro país.

Por un lado encontramos a empresas con profesionales técnicos e ingenieros en ellas. Se trata de empresas cuyo equipo está totalmente cualificado y aunque son más caras merecen la pena ya que te aseguras de que no solo quien te presenta el proyecto está capacitado para realizar el trabajo sino que sus trabajadores, los “currantes”, también están formados y especializados en lo que hacen.

Por otro lado encontramos a empresas cuyos directivos, jefes de proyecto y demás son profesionales cualificados pero quienes luego realizan el trabajo en tu vivienda, ya sea una instalación o una reforma, son trabajadores sin formación cualificada a los que les han enseñado lo básico para poner esos cables, o realizar esa tarea, de forma mecánica y eso significa que  cuando algo se sale de lo común, o se presenta un imprevisto, ya no saben cómo proceder, lo que puede traer consigo muchos problemas.

Esto, lo que viene a decir, es que el trabajo profesional se paga, los conocimientos se pagan, la experiencia se paga y la especialización se paga, y si no quieres pagar nada de eso te arriesgas a que el resultado no sea el esperado, así de simple. Y lo que es más importante, o valoras el trabajo de un profesional experto pagando lo que realmente merece, no lo valoras aludiendo a la típica frase de “por poner tres cables me han soplado una pasta”.

Pero esto es como lo que me dijo una vez mi suegro. A veces, llevas el coche al taller porque hay algo que no funciona bien y por apretarte un tornillo te cobran 50 euros de “una hora de mano de obra”. Ante esto, el cliente se lleva las manos a la cabeza pero el mecánico debería contestar solo una cosa ante cualquier frase despectiva al respecto: “no me pagas 50 euros por apretarte un tornillo, me pagas 50 euros por saber qué tornillo he de apretar”.

¿Y a ti, te parece caro lo que cobran los trabajadores expertos o no?

Los 6 países cuna del mejor ron del mundo

El ron, se tome como se tome, es un licor que a todos nos gusta disfrutar, ya sea como ingrediente de algún coctel o como un elixir  profundo e intenso que se irá degustando sorbo a sorbo sin ningún tipo de acompañamiento. Cuando se trata de ron, los estilos y sabores son tan variados como los muchos lugares que lo elaboran.

Por supuesto, en cuanto a bebidas, siempre nace la duda de cuál será la mejor de ellas. Bocopa es una firma que cada año aparece en la listas de los mejores vinos a nivel internacional con alguno de sus productos y cuando se le pregunta por ello siempre aseguran que, además del trabajo, la calidad de la uva, de su modo de producción y del cariño que se dejan en cada cosecha, tiene mucho que ver el entusiasmo. Según ellos, el entusiasmo y las ganas por conseguir el mejor caldo es lo que les ayuda a poner el 100% de sí mismos en cada jornada de trabajo y así es como consiguen los mejores vinos cada año. En el caso del ron, muchos de los rones más famosos del mundo se elaboran en el Caribe. Esto porque la caña de azúcar fue introducida en esa parte del mundo a finales del siglo XV por los europeos, y rápidamente echó raíces; y luego, los colonialistas llegaron para iniciar las plantaciones de azúcar que mantenían con el trabajo forzado de personas esclavizadas de África; dando como resultado el delicioso ron.

Así, algunas islas y países de América Central y del Sur se hicieron famosos por el ron, mientras que otros permanecen relativamente oscuros sin un estilo realmente definido. Estos últimos no son malos, como en el caso de los Paranubes de México, que siempre vale la pena beberlos; sin embargo, las regiones productoras de ron más conocidas producen licores distintivos que saben al lugar donde se elaboran.

Los rones más notables que se pueden conseguir en el mercado generalmente se dividen en tres estilos: español, inglés y francés. Los dos primeros se elaboran típicamente con la melaza que sobra del refinado del azúcar, con rones ingleses conocidos por largos tiempos de fermentación y notas Funky, mientras que los rones españoles son conocidos por fermentaciones más rápidas y un sabor más neutro. Por su parte, los rones de estilo francés (o rhum agricole) comúnmente usan jugo de caña de azúcar recién exprimido que da como resultado un licor vegetal que está fuertemente influenciado por el terruño donde se cultivó la caña de azúcar.

Como ves, hay un amplio mundo de ron para probar y aquí te damos un paseo por los países en los que se puede degustar los mejores rones.

Cuba

Pocos países son tan famosos por el ron como Cuba. De hecho, durante la Prohibición, la isla fue una de las escapadas más populares para los estadounidenses sedientos de este delicioso sabor. Y es que el ron cubano importado siguió siendo popular en los Estados Unidos hasta las restricciones comerciales de la Guerra Fría en la década de 1960.

Estos se elaboran con melaza de caña de azúcar cultivada en la isla. Las destilerías elaboran ron al estilo español, seco y añejado durante al menos dos años en barricas de roble antes de ser filtrado con carbón; dando como resultado  rones blancos ligeros y fáciles de beber que se mezclan a la perfección en cócteles como el daiquirí que Ernest Hemingway hizo tan famoso, así como rones añejos más largos ideales para beber solo o sobre un solo cubo de hielo.

Te recomendamos probar el Havana Club 3 Años, Ron Santiago de Cuba Extra Anejo y Havana Club Especial.

Puerto rico

La producción de ron puertorriqueño comenzó en el siglo XVII con la colonización española, pero su historia se mantiene muy ligada a la del ron cubano.

En 1960, cuando Fidel Castro nacionalizó la industria del ron en Cuba, la familia Bacardí se vio obligada a abandonar la isla; y se fueron a la cercana Puerto Rico para permanecer en el negocio del ron, donde se convertirían  en uno de los productores de ron más grandes del mundo. De hecho, es muy conocida la batallas entre las marcas Havana Club de Cuba y Havana Club de Bacardí, que supuestamente está hecho con la misma receta que el original cubano.

No obstante, aunque Bacardi es el ron puertorriqueño más conocido, está lejos de ser el único del lugar. Puerto Rico produce alrededor del 70 por ciento del ron que se vende en los EE. UU., Y en la isla se fabrican más de 80 etiquetas individuales de ron.

Todos estos se caracterizan por su proceso de envejecimiento durante un mínimo de un año en barricas de roble, en donde se producen todos los estilos, desde ron blanco hasta ron especiado. Entre estos destacan el  Ron del Barrillito 3 Estrellas, Bacardi Havana Club y Don Q Reserva 7.

La combinación de cantidad y calidad es lo que le otorga el apodo de Puerto Rico de ser la Capital Mundial del Ron.

Venezuela

Aunque nadie sabe con seguridad dónde se fabricó el primer ron, ni por qué se llama así, lo cierto es que este aguardiente fue la primera bebida del primer mundo, y, paradójicamente, no fue América quien nos dio la caña de azúcar, sino que esta fue llevaba a América desde las Islas Canarias en el segundo viaje de Cristóbal Colón en 1493.

Uno de los lugares en los que se dice que se comenzó a cultivar la caña de azúcar de la que más adelante se elaboraría el ron fue Venezuela. Un país de naturaleza extraordinaria, días soleados y noches frescas, ricos suelos y el paso constante del viento, que justo es lo que da como resultado las mejores cosechas de caña de azúcar del caribe. Todos esos factores, a su vez, dan lugar al mejor ron del mundo, acreedor de la Denominación de Origen Controlada (D.O.C.) Ron de Venezuela desde el año 2003.

Esta Denominación de Origen Controlada hace referencia a productos cuya calidad y características distintivas se deben principalmente al medio geográfico donde se producen, lo que incluye los recursos naturales y humanos así como estrictos controles de calidad. Así, el ron de Venezuela ha sido considerado como un producto premium y de amplio reconocimiento internacional.

Barbados

Se dice, que las personas esclavizadas de Barbados probablemente fueron las primeras en fermentar y luego destilar melaza para producir lo que se conocería luego como ron. De hecho, algunos informes indican que el ron se ha destilado desde al menos la década de 1640 en Barbados, y que Mount Gay, que abrió en 1703, es la primera destilería de ron.

Luego, durante la era del dominio colonial inglés, Barbados era se volvió lugar destacado en una esquina de lo que se conoce como el comercio triangular de esclavos, melaza y ron durante este tiempo; hasta hoyen día, cuando el país insular sigue manteniendo una fuerte conexión con el ron.

Los rones de Barbados son conocidos por ser una mezcla perfectamente equilibrada de licores destilados en olla y columna que se envejecen para resaltar tanto los sabores del barril como los de la caña de azúcar, dando como resultado marcas de la talla de The Real McCoy 5 Year, Foursquare Rum Distillery y Mount Gay XO.

Haití

La producción de ron aquí comenzó con la colonización francesa cuando Haití cultivó una gran parte del azúcar consumido en Europa. Luego, se independizó en 1804 y se destruyeron grandes plantaciones de azúcar. Sin embargo, las pequeñas granjas locales continuaron cultivando caña de azúcar y destilando en casa, y hoy en día, más de 500 pequeños productores se encuentran dispersos por todo el país, cada uno de los cuales usa diversas variedades locales de caña de azúcar que se cultivan y cosechan de forma natural antes de ser destiladas en alambiques pequeños.

Aunque la verdad es que este ron no es una bebida muy comercial, es considerado uno de los sabores que los amantes del ron deben probar debido a la diversa gama de caña de azúcar se prensa y el jugo de caña de azúcar fresco, que le dan al “clairin” ( los distintos espíritus de la caña de azúcar que se encuentran en Haití) un sabor local, o terruño, que no se parece a ningún otro ron del mundo.

De esta región te recomendamos probar el Boukman Spiced Rhum y Clairin Casimir.

Jamaica

Jamaica es uno de los países productores de ron más famosos del mundo. De hecho, para principios de la década de 1900 ya había casi 150 destilerías en el país, pero hoy solo cuatro están en pleno funcionamiento: Appleton Estate, Hampden Estate, Worth Park Estate y National Rums of Jamaica. No obstante, las experiencias con el ron siguen siendo algunas de las cosas más emocionantes para hacer en la isla para los amantes de la gastronomía.

Y es que el ron jamaicano se caracteriza por lo que se llama «hogo», que es un sabor funky que es similar a la fruta demasiado madura de la mejor manera posible. Esta se logra dejando que la melaza fermente naturalmente con levadura silvestre o dunder (el equivalente en alcohol de un iniciador de masa madre) y luego destilando el líquido en alambiques en lugar de alambiques de columna.

Además, muchos rones jamaicanos son más altos que el 40 por ciento de ABV estándar, lo que los hace ideales para cócteles de ron o para beber con hielo. Te recomendamos probar Appleton Estate 8 Year Old Reserve, Hampden Estate 46 y Smith and Cross Traditional Jamaican Rum.

Nuestro País

¿Y qué hay del ron español? Pues no es que destaquemos mucho por esta bebida internacionalmente pero el Ron Abuelo de Salamanca es una excepción, ya que cada vez se exporta más con fantásticos resultados. Cuando estuve en esa hermosa ciudad, fue mi inquilina de Casa Imperial Salamanca quien me recomendó que probase dicho ron, desde entonces siempre me aseguro de tener una botella en casa para invitados y días especiales.

Sepúlveda, un lugar para quedarse

Hoy quiero hablar de mi lugar favorito para olvidarme del mundo. Se llama Sepúlveda, en Segovia, y es mi paraíso particular. Si queréis hacer una escapada de fin de semana, si queréis ir con los amigos de casa rural, o simplemente queréis disfrutar de un lugar mágico con una gastronomía increíble, este es vuestro lugar. Os cuento un poco más sobre él. En mi caso me gustó tanto que hasta me he comprado una casa.

La localidad está declarada conjunto histórico-artístico desde 1951 y forma parte de la asociación Los pueblos más bonitos de España. La población del término municipal asciende a 967 habitantes. Situada en el entorno del parque natural de las Hoces del Río Duratón, en la localidad se encuentra el centro de interpretación del parque.

Historia

Vamos a conocer un poco más de este bello lugar donde se une historia, arte, gastronomía, naturaleza, cultura inmaterial y cultura viva. Por ello, son muchas las personas que la definen como el “Museo vivo más grande del mundo. SU nombre viene de la forma latina de Septempublica. Septempublica es una latinización erudita de Sepúlveda y el significado del nombre no es seguro. Estamos, por tanto, ante un singular enigma que convierte a Sepúlveda en un lugar único, cuyo significado está aún por descubrir.

Monumentos

El castillo marca el límite de las murallas de la villa y es uno de los lados menores de la Plaza Mayor (rectangular y parcialmente porticada).

La iglesia de San Bartolomé, románica, de los s. XI-XII, es la única iglesia de las tres que se construyeron en zona de extramuros que aún se conserva. Posee una sola nave con dos capillas que forman crucero y cubierta de madera.

Museos

El Museo Lope Tablada de Diego se inauguró en octubre de 2017. Situado en el rehabilitado edificio del antiguo registro municipal, en él se puede visitar la exposición permanente de las obras de Lope Tablada de Diego y admirar cerca de 30 obras del pintor. De este modo, a la calle y al mirador que llevan su nombre en la Villa ahora habremos de unir este singular Museo.

El Museo de los Fueros tiene su sede en la iglesia de los Santos Justo y Pastor, iglesia románica de los siglos XII y XIII. Fue inaugurado en 2007 y  creado con la vocación de mostrar el patrimonio histórico, artístico, arqueológico y documental más significativo de la villa.

Gastronomía

Sepúlveda es sinónimo de una exquisita gastronomía en la que su plato estrella es el Lechazo Asado en horno de leña. Es por ello, y por su gran popularidad y tradición, por lo que se define a Sepúlveda como “la catedral del Lechazo Asado”. El secreto de su exquisito sabor está en la alta calidad de la materia prima, el cordero churro, más blanco y de patas más largas que el merino, y en la sencillez de su elaboración. El lechazo debe hacerse dividido en cuartos y colocado en tarteras de barro. Como añadidos, solo necesita un poco de manteca y sal y, por supuesto, la pericia en el manejo de los hornos que han demostrado los maestros asadores de la villa. Otro de los alicientes para visitar Sepúlveda viene dado por la calidad de su repostería, deliciosa e irresistible, en la que destacan, entre otros manjares, los soplillos, las rosquillas de Castrillo, las pastas, las capuchinas o las sobadas.

Fiestas

Una tradición de gran belleza y que data de los tiempos medievales es la llamada Misa de Minerva, que la Cofradía del Corpus Christi celebra el tercer domingo de cada mes. Además, Cada tercer fin de semana del mes de julio, la villa de Sepúlveda se engalana para celebrar la Fiesta de los Fueros, reviviendo el ambiente del mercado medieval y llenando sus calles de artesanos, colorido, magia, fuego, historia y animación.

Y si te gustan los toros, no te puedes perder, declaradas Patrimonio Inmaterial Cultural de Sepúlveda desde el año 2011, las fiestas de los toros se celebran en la localidad segoviana cada año el último fin de semana de agosto, de jueves a lunes.

Pues como veis, tanto me gustó que me compré una casa en Sepúlveda. Y la verdad es que es preciosa. La he hecho a mi manera, es una casa rural donde predomina la cerámica gracias a Cerámica Arquitectura, gracias a ellos decoré mi casa con un estilo precioso. Lo que más me gustan son las celosías de cerámica, que son piezas emblemáticas dentro del mundo de la Arquitectura. Tamiza la luz y deja penetrar el aire en el espacio, son las funciones más apreciadas por proyectistas a la hora de utilizar este producto cerámico que puede ser fabricado a medida. Y así estoy yo en Sepúlveda, a mi medida.

Visitar pueblos levantados a base de pizarra se ha convertido en tendencia

Creemos firmemente que mucha gente en España se sorprendería con la cantidad de paisajes extraordinarios que existen en el interior de nuestras fronteras. Tenemos muy idealizada la playa y ojo, que no está nada mal. Pero sí que es verdad que muchas veces, la playa monopoliza todo lo que tiene que ver con las vacaciones y el descanso estival que todos y todas necesitamos. A veces, es imprescindible que tengamos en cuenta los enormes paisajes que hacen de nuestra tierra un lugar tan especial. Y, en este artículo, vamos a hacer referencia a alguno de ellos.

Vamos a centrarnos, en concreto, en un tipo de paisaje: el que tiene que ver con la pizarra, un material más habitual de lo que pensamos en España y que nos deja lugares preciosos, muchas veces no conocidos para el gran público pero que poco a poco van ganándose un hueco entre los sitios a los que hay personas que deciden rendir visita. La verdad es que las sensaciones de la gente que visita pueblos donde el materia más habitual es la pizarra son buenas: se destacan cuestiones como la tranquilidad y la robustez de los edificios.

Un buen ejemplo de lo que estamos comentando lo proporcionan los llamados pueblos negros de Guadalajara, en los que la inmensa mayoría de las casas están hechas con pizarra. Una pequeña crónica publicada en la página web Los Viajes de Margalliver comentaba algunos aspectos de una ruta realizada por este entorno tan fantástico, como la belleza del paisaje o la gastronomía de la zona, que también es otro de sus grandes alicientes. Se destacaba, entre otros, el municipio de Valverde de los Arroyos, que era considerado como el más bello de todos. Desde luego, si tenéis oportunidad de ver imágenes del municipio y viajar allí, comprobaréis a la perfección de lo que estamos hablando.

Otro de los grandes municipios que podemos destacar a este respecto es el de Patones de Arriba. De él habla una noticia publicada en el portal web misviajesysensaciones.com. El municipio está situado en la zona nordeste de la provincia de Madrid y, según se indica en el artículo, fue declarado Bien de Interés Cultural. Viendo alguna de las fotografías que nos deja una visita al lugar, la verdad es que no nos parece en absoluto extraño que así sea. Allí, el tiempo parece haberse detenido por completo.

Viajar a sitios en los que la pizarra sea protagonista es una apuesta bastante interesante y cada vez más repetida en el interior de nuestras fronteras. En España, hay zonas en las que la arquitectura negra, la que es realizada mayoritariamente por pizarra, es habitual. Los profesionales de Ardoises D’Espagne nos han trasladado que cada vez son más los Ayuntamientos que desean que sus calles y plazas dispongan de edificios de pizarra porque saben de las posibilidades que eso tiene de que llamen la atención de los turistas de cara a sus próximas vacaciones.

Muy típica de cada vez más entornos rurales

La pizarra es característica de entornos rurales. De hecho, es una de las grandes responsables de que muchas zonas rurales hayan empezado a despuntar en lo que tiene que ver con el turismo. Los pueblos negros de Guadalajara o Patones de Arriba, de los que ya os hemos hablado, son buenos ejemplos de ello y lo cierto es que no cabe la menor duda de que hay cientos de pueblos repartidos por toda la Península que buscan seguir sus pasos. La verdad es que los beneficios que eso ocasiona son realmente importantes y, como mínimo, hacen que merezca la pena plantearse una cuestión como la de apostar por la pizarra en las edificaciones locales.

La pizarra, además, se ha caracterizado por ser un material muy resistente, de los que más, tanto para superficies como para tejados. Es por eso también por lo que cada vez es más común en un país como el nuestro. Desde luego, no es para menos. Lo que está claro es que es esa resistencia una de las razones por las que también ha hecho que España sea un gran exportador de este material, del que saca un más que interesante rendimiento económico cada año.

Es evidente que la popularidad de la pizarra solo puede seguir en aumento de cara a los próximos años en España. Hay países, como el Reino Unido, que han agotado todos sus recursos en materia de pizarra pero que siguen necesitando este material. Y ahora es el momento de que España se la distribuya. Eso habla bien de nuestros productores y de todas las empresas del sector, que de paso están haciendo posible que se revitalice el turismo rural en una interesante cantidad de lugares.

 

Tras la pandemia, la práctica de deporte vuelve a crecer… con la desinfección por bandera

Hay muchas maneras de encontrarse en forma, pero no hay ninguna que sea mejor que la de hacer ejercicio físico. Es cierto que una buena alimentación es fundamental también para conquistar ese estado de salud que sea potente, pero nosotros creemos que debe ir acompañada de todo lo que tiene que ver con el ejercicio físico. Es un modo no solo de mantener cuidado nuestro cuerpo, sino de hacer lo propio con nuestra mente. La importancia que eso tiene es tan grande que los médicos y expertos en la materia no paran de recomendar a la gente que haga deporte en la medida de sus posibilidades.

Es verdad que, a lo largo de la pandemia que nos ha tocado vivir y de la que, por cierto, todavía no hemos salido, ha sido bastante complicado realizar ejercicio físico. En primera instancia, porque nos vimos obligados a sufrir un confinamiento que, para la gente que no tiene la posibilidad de hacer deporte en casa, fue algo nefasto. Muchas personas cogieron kilos y su alimentación tampoco fue la mejor, por lo que su bienestar, más allá de las opciones de contagio, se vio afectado y seriamente amenazado.

El ejercicio físico es de una importancia tremenda a la hora de luchar contra el coronavirus. Así lo hacen saber muchas de las informaciones que se encuentran en la red, como una noticia publicada en la web Salud Más Deporte, que aseguraba que el ejercicio físico fortalecía el sistema inmunológico ante la entrada de microorganismos procedentes del exterior, como es el caso del coronavirus. Desde luego, son muchas las personas que han hecho caso de las recomendaciones de los expertos y que han potenciado su actividad física ya no solo para luchar contra el virus, sino con las consecuencias propias de la falta de actividad durante los meses de parón.

Otra noticia, en este caso publicada en la web del Mundo Deportivo, aseguraba que practicar deporte y la actividad física en general era fundamental para prevenir todo lo que tiene que ver con el COVID-19. Una de las doctoras de las que se recogen algunas declaraciones indicaba que durante la pandemia se han incrementado los riesgos para la salud ocasionados por un aumento generalizado de peso. Como es lógico, hay que evitar que los efectos de esto perduren en el tiempo y no hay mejor manera de apostar por el deporte.

Una de las mejores maneras de promover nuestra salud en la lucha contra el coronavirus es hacer deporte. Son muchas las personas que, tras la vuelta a la normalidad, están retomando una de sus grandes aficiones: la de mover el esqueleto a toda costa. En todo lo que respecta a los eventos y prácticas deportivas, no obstante, se está haciendo verdadero hincapié en el uso de desinfectantes anticovid a causa de que, al hacer deporte, sobre todo en equipo, se comparte un balón, un espacio cerrado e incluso un banquillo. Los profesionales de Stocknet Vallès nos han indicado que la venta de desinfectantes para la práctica deportiva es tremenda y que no tiene pinta de que, a partir de ahora, exista el deporte sin desinfección.

En todas las categorías

Desde las instituciones públicas se viene haciendo referencia a que en todos los deportes y en las diversas categorías de las que se compone cada uno, nadie se olvide de la importancia que tiene la desinfección. Es precisamente por eso por lo que estamos viendo cómo, tanto en categorías profesionales como en no profesionales, tanto en competiciones senior como en el deporte en edad infantil, hay productos destinados a la desinfección de espacios comunes.

El deporte no se tiene por qué ver condicionado por cuestiones de las que venimos hablando. Podremos realizar los mismos ejercicios y disputar un partido de la misma manera. Lo único que puede cambiar es que tengamos que desinfectar un poco más las superficies comunes. Pero no creemos que eso suponga ningún inconveniente para que nadie se vea privado de practicar su deporte favorito ni mucho menos. Sería una verdadera lástima que así fuera y esperamos que eso no ocurra. Estamos seguros de que nadie va a dejar de jugar a lo que más le gusta por este motivo.

La verdad es que, en lo que a deporte se refiere, ya estamos alcanzando un grado de normalidad bastante alto. Los aforos en los grandes estadios ya son bastante altos y lo cierto es que, en las categorías de índole más local, los diferentes ayuntamientos o incluso las Comunidades Autónomas ya permiten jugar sin mascarilla, algo que no era común hasta hace unas pocas semanas. Poco a poco, recuperamos nuestra vida, nuestro deporte. Ahora toca no hacer nada que pueda complicar esa situación. Y eso depende de todos y todas.

 

Cómo eliminar la grasa localizada

Cualquier persona con grasa localizada tiene el deseo de eliminarla para poder sentirse más guapo o atractivo así que en este artículo vamos a conocer diferentes métodos para eliminar la grasa localizada.

Por si no lo sabes, la grasa localizada son depósitos o acumulaciones de células grasas en una determinada zona del cuerpo. Esto hace que aumente el volumen de la zona y afecte a la silueta. Normalmente la grasa localizada se suele concentran en zonas como el abdomen, las caderas, los glúteos o los muslos, pero es habitual en los tobillos, los brazos o la cara.

  • Ejercicio físico y dieta

La forma natural para eliminar la grasa localizada es mediante la práctica de ejercicio de manera regular junto a una dieta saludable y equilibrada. Se pueden realizar rutinas de ejercicio específicas para activar la zona donde más se acumula la grasa, pero es imprescindible acompañar el ejercicio de hábitos saludables.

No obstante, en algunos casos puede no ser suficiente el ejercicio y la dieta para eliminar la grasa. En esos casos se recomienda combinar con alguno de los métodos siguientes.

  • Mesoterapia

La mesoterapia es un tratamiento de medicina que ofrece diferentes beneficios, entre los que hay que destacar la eliminación de bolsas de grasa localizada. No obstante, también es bueno para reducir la celulitis, bajar de peso, rejuvenecer la piel o incluso luchar contra algunos tipos de alopecia.

¿Pero en qué consiste? Pues la mesoterapia es un tratamiento en el que se realizan microinyecciones de distintos medicamentos o sustancias ricas en vitaminas y sales minerales. La sustancia inyectada dependerá del objetivo de cada paciente.

Lo mejor de la mesoterapia es que es un tratamiento indoloro y que se pueden ver los efectos en el cuerpo tras pocas sesiones. Sobre el número de sesiones en función del objetivo o la situación del paciente serán necesarias más o menos. Pero en cualquier caso lo mejor es seguir las indicaciones de los profesionales.

  • Maderoterapia

La maderoterapia es el tratamiento de moda que todo el mundo quiere probar gracias a los increíbles resultados que aporta a algunas personas y que está creciendo como la espuma y se puede realizar en centros de estética o incluso clínicas de fisioterapia.

Como su propio nombre indica la maderoterapia es una técnica que emplea diferentes instrumentos de madera para realizar masajes en el cuerpo. Los masajes suelen ser bastante enérgicos para poder activar la zona de aplicación, aunque también aportan relax y una sensación de bienestar o de calma.

Son varios los beneficios que puede ofrecer la maderoterapia entre los que hay que destacar que se emplea especialmente para eliminar las bolsas de grasa y dar forma a la silueta, aunque también es beneficiosa para reducir la celulitis, favorecer la circulación sanguínea o combatir algunos dolores musculares, especialmente en la zona de la espalda o del cuello.

Al igual que ocurre con otros tratamientos y terapias en función de la situación inicial de cada paciente y sus objetivos serán necesarias más o menos sesiones. Pero si el objetivo es reducir las bolsas de grasa ya se pueden apreciar resultados visibles tras la primera sesión.

  • Tratamiento con Aqualix

El tratamiento con Aqualix es otra forma de reducir la grasa localizada. “Aqualix es una sustancia acuosa que se encuentra presente en el cuerpo y es reabsorbible. El tratamiento con esta sustancia tiene el objetivo de eliminar la grasa localizada sin tener que pasar por quirófano ya que destruye los adipocitos, es decir, las células de grasa. Si bien hay que indicar que este tratamiento no lucha contra el sobrepeso o la obesidad. Simplemente ayuda a eliminar los cúmulos de grasa”, explican desde Clínicas de Medicina Estética Rosa Bonal, en cuyos centros ofrecen este tipo de tratamiento.

El tratamiento con Aqualix consiste en inflitrar el producto en la zona con una aguja fina y con un único pinchazo. La sustancia elimina de forma natural los lípidos a través del sistema linfático. Normlamente se suelen necesitar tres sesiones para poder conseguir el efecto deseado y entre cada sesión se suele esperar un mes.

Es un tratamiento no doloroso y que ofrece resultados satisfactorios sin la necesidad de tener que pasar por quirófano. No obstante, como cualquier tratamiento puede presentar unos resultados u otros en cada persona.

Estos son los principales métodos para eliminar o al menos reducir la grasa localizada. Pero para conseguir el mejor resultado posible se recomienda combinar los métodos con la práctica de ejercicio físico una dieta equilibrada y saludable.

La bollería más consumida en España

Si te encanta el dulce ten mucho cuidado con este artículo porque seguro que entrarán ganas de zamparte un rico bollo o pastel. Y es que en este artículo vamos a hablar de los productos de bollería y pastelería más consumidos en España. Que además se comen y mucho, porque según un artículo de la Agencia EFE (que puedes leer pinchando aquí) cada español se zampa 9 kilos de bollería al año. Vamos, casi nada.

  • Cruasanes

Uno de los productos de bollería más consumidos en todo el mundo son los cruasanes. Este rico bollo tiene origen austriaco, aunque es conocido en todo el mundo por la versión francesa elaborada con hojaldre. Lo que está claro es que están riquísimos y que los hay de multitud de variedades diferentes. Existen cruasanes de mantequilla, rellenos de chocolate, cabello de ángel o crema pastelera.

Pero para disfrutar de un buen cruasán no hace falta mucho, simplemente un buen producto recién hecho. Y mejor si es artesano y saludable. “Se puede disfrutar de bollería saludable para reducir las calorías y hacer que el producto sea más sano. Nosotros elaboramos bollería con ingredientes naturales, sin conservantes, sin mono diglicéridos, sin aromas artificiales, sin grasas trans y sin aditivos. Y entre nuestras especialidades de bollería saludable se encuentran los croissants de mantequilla”, indican desde El Molí Pan y Café, franquicia de panadería y cafetería que elabora bollería saludable.

  • Donuts

Los donuts son otro de los productos de bollería más consumidos en España y por supuesto, en otros países. Al igual que ocurre con los cruasanes hay donuts de multitud de tipos diferentes, desde los tradicionales glaseados con azúcar a otros cubiertos de chocolate negro, con leche o blanco. Pero desde hace tiempo ya no hay límites en las creaciones de donuts de todos los colores e incluso hay versiones de famosos personajes infantiles.

Lo que está claro es que este tipo de producto hay que consumirlo con moderación, ya que tiene un alto nivel calórico. Y es que por un donut de sólo 100 gramos se estima que se superan las 400 calorías.

  • Napolitanas

La napolitana es otro bollo que disfruta de gran reconocimiento en nuestro país y que no falta en ninguna vitrina de dulces de ninguna panadería o repostería. Se trata de un relleno de crema envuelto en una masa de hojaldre que tiene una forma rectangular. El relleno habitual es de chocolate, pero también se pueden encontrar otras versiones con crema pastelera, nata o incluso opciones saladas como jamón y queso o espinacas.

  • Muffins o magdalenas

Continuamos hablando de los productos de bollería más consumidos en nuestro país hablando de las magdalenas. Este dulce tradicional ha evolucionado y las versiones más modernas se las conoce como muffins o cupcakes, pero la base es la misma, un pequeño bizcocho. Posteriormente, para convertirse en cupcakes se les añaden toppings o crema sobre el bizcocho. Pero lo que está claro que, en España, ya sea como magdalena o como muffin no podían faltar en este artículo ya que las comen desde pequeños hasta adultos.

  • Ensaimadas

Las ensaimadas son un alimento típico de Mallorca, pero que se puede comprar en cualquier ciudad de España. Son un alimento de masa azucarada que es fermentada y horneada. Se elaboran con harina, agua, azúcar, huevos, masa madre y manteca de cerdo, que en mallorquín se llama saïm y es por eso que se denominan ensaimadas. Normalmente las ensaimadas tradicionales son de gran tamaño, aunque en las grandes superficies comerciales se pueden comprar pequeñas en bolsas llenas de este producto.

  • Palmeras

Y por supuesto, en esta lista no podían faltar las palmeras. Este tipo de dulce lo hay de todos los tamaños y sabores. Así, se pueden encontrar palmeras pequeñas que reciben el nombre de palmeritas y las hay integrales, tradicionales, recubiertas de chocolate o con frutos secos o pasas. Pero también incluso hay palmeras gigantes de cualquier sabor que te puedas imaginar como tarta de queso, de galleta Oreo o de chocolates famosos como KitKat o Kínder Bueno. En estos casos la base es una palmera y sobre el bollo se añade una crema de estos sabores.

En resumen, estos son los productos de bollería más consumidos en España, aunque no quiere decir que sean los únicos que se pueden encontrar. Hay una amplia variedad de estos productos con opciones artesanas o industriales. En cualquier caso, se recomienda hacer un consumo moderado de estos productos y en la medida de lo posible optar por opciones saludables.

Los zapatos de moda este invierno

Si eres una apasionada de la moda y te gusta vestir siempre con las últimas tendencias estás en el sitio adecuado porque te adelantamos los zapatos que van a estar de moda esta temporada de otoño e invierno. Unas tendencias que hay para todos los gustos y esperamos que al menos alguna puedas adaptar a tu estilo.

  • Zapatos metalizados

El brilli-brilli como diría la Vecina Rubia no va a faltar este invierno y esta tendencia en textiles se ha trasladado también a los zapatos. Así, los zapatos metalizados se van a ver mucho esta temporada, especialmente los plateados. Pero tampoco faltarán calzados más básicos con toques decorativos con lentejuelas o glitter.

  • Calzado con mucha plataforma

Otra tendencia en calzado que va a pisar fuerte, y nunca mejor dicho, son los calzados con mucha plataforma. Y cuando decimos mucha es mucha, porque las plataformas que se van a llevar no van a pasar para nada desapercibidas. Las plataformas se van a ver en diferentes calzados como zapatos o botas altas.

Lo mejor de esta tendencia es que con este calzado se gana altura y son tacones mucho más cómodos que otros tipos como los de aguja. Además, las plataformas estilizan y pegan con multitud de estilos diferentes.

  • Zapatos de estilo Oxford o de colegiala

Un ‘must’ esta temporada son los zapatos de estilo Oxford con cordones y los zapatos de colegiala, desde mocasines a manoletinas con tira sobre el empeine. Son muchas las opciones que se pueden encontrar entre esta tendencia. “En nuestro catálogo disponemos de zapatos estilo Oxford para las más atrevidas, ya que sonde color rosa”, indican desde Liquistocks, empresa especialista en la compra y venta de liquidaciones de stock al por mayor.

  • Zapatos y botines con suela track

La suela track es otra de las tendencias más importantes de la temporada. Por si no lo sabes la suela track es un tipo de suela de goma que se caracteriza por estar dentada o tener bastante relieve. Y este tipo de suela este otoño e invierno se va a ver en botines de estilo militar, en botas altas, en botines de goma, en zapatillas o incluso en botas de agua. Y en todos los colores, desde el básico negro a opciones mucho más llamativas como blancos, amarillos o verdes. Lo mejor es que es un tipo de suela muy cómodo y que es bastante fácil de combinar y sirve tanto para looks diarios como más elegantes con un toque moderno.

  • Botas cowboy

Si te apasionan las botas de estilo cowboy estás de enhorabuena porque aunque ya llevan un tiempo en tendencia todo apunta a que seguirán siendo un ‘must’ la próxima temporada, especialmente en otoño. Lo mejor de estas botas es que se pueden llevar con todo tipo de prendas, desde vaqueros pasando por vestidos. Y las hay de todos los colores, con o sin tacón y de diferentes materiales.

  • Botas altas

Las botas altas están de moda desde hace varios inviernos y este 2021 seguirán viéndose mucho porque también van a estar muy de moda. Lo mejor de este tipo de botas es que son cómodas, las hay de multitud de materiales y diseños diferentes y permiten llevar ropa corta sin pasar frío, ya que protegen las piernas. Pues bien, sobre este tipo de botas hay que indicar que las que más se van a ver en las revistas de moda y las van a llevar todas las ‘influencers’ son las botas altas lisas con tacón alto y punta afilada. Pero oye, si tienes unas botas altas de otro tipo no dudes en ponértelas y sacarles partido.

  • Zapatos de punta

Ya os hemos dicho en la anterior tendencia que las botas altas que más se van a ver entre las entendidas de moda son las que tienen punta afilada. Esto se debe a que una tendencia que viene pisando fuerte son los zapatos de punta. Sí, regresan los stilettos, zapatos de tacón tradicionales de punta afilada.

En definitiva, estas son las diferentes tendencias que se van a ver en las calles y tiendas de moda la próxima temporada de otoño e invierno. Como ya hemos indicado al comienzo de este artículo hay tendencias para todos los gustos por lo que seguro que encuentras las modas con las que te sientes más cómoda en función de tus gustos o estilo. Porque la moda se trata de eso, tener un estilo propio y sentirse cómoda con la vestimenta.

 

 

Los alimentos que no pueden faltar en tu casa en Navidad

La Navidad es una de las épocas más esperadas del año y no sólo por los regalos, el calor o la magia de estas fechas, también por la comida. Durante la Navidad se pueden disfrutar de ricas y copiosas comidas o cenas, pero también de alimentos típicos de esta temporada como son los turrones o los polvorones. Y en este artículo vamos a hablar de eso, de los productos y alimentos que no pueden faltar en tu casa en Navidad.

· Una pata de jamón

Las patas de jamón se han convertido en un producto que se puede encontrar en muchas casas en Navidad. Normalmente se coloca la pata en el jamonero y durante esta temporada se va disfrutando poco a poco entre los diferentes miembros de la familia, ya sea como aperitivo o como ingrediente de alguna receta. Aunque está claro que en los eventos especiales de estas fechas no puede faltar un buen plato de jamón en la mesa cortado a cuchillo.

¿Y cómo escoger una buena pata de jamón para Navidad? Pues hay que atender a diferentes aspectos como la designación o el color de las bridas. “Con la nueva normativa del cerdo ibérico los jamones se clasifican en tres designaciones, siendo jamón de cebo, de cebo de campo y de bellota. El jamón de cebo se caracteriza porque los cerdos han sido alimentados con piensos y crecen en explotaciones intensivas. Mientras que el jamón de cebo de campo es de mayor calidad porque los animales se encuentran al aire libre y son alimentados con recursos naturales complementados con cereales y leguminosas. Por último, el jamón de bellota es la joya de la corona porque los cerdos sólo se alimentan de bellota y hierba, ya que hacen aprovechamiento de la dehesa”, explican desde Jagus, tienda online en la que encontrar jamón ibérico al mejor precio.

Respecto a las bridas del jamón hay que señalar que el color ofrece información sobre la pata. Así, el color negro indica que es un jamón de bellota 100% ibérico, mientras que el color rojo significa que es de bellota ibérico, el verde señala que es una pata de cebo campo ibérico y el blanco que es un jamón de cebo ibérico.

Por lo que teniendo en cuenta la designación y el color de la brida se puede saber la calidad del jamón. Aunque por supuesto, hay diferencias significativas entre diferentes marcas e incluso jamones.  

· Surtido de embutidos ibéricos

Los embutidos ibéricos son otro tipo de alimento que no puede faltar en Navidad. Además, son un producto perfecto para la cena de Nochebuena  o Nochevieja para poner en el centro para picar, ya que están riquísimos y no requieren de elaboración. Y es que no se necesita nada más que el embutido y un poco de pan para disfrutar de este manjar. Además, hay diferentes embutidos ibéricos entre los que elegir en función de los gustos como lomo, salchichón, chorizo o morcón. También se suelen servir junto a un poco de queso o paté.

· Turrones variados

Uno de los productos típicos navideños más consumidos son los turrones. Hay multitud de turrones diferentes, pero los tipos más comunes son el turrón blando y el duro. Aunque también se pueden encontrar otras variedades como turrón de chocolate, turrón de café, turrón de guirlache, turrón de coco o de trufa.

Independientemente de los tipos que más te gusten está claro que el turrón es prácticamente un producto indispensable en cualquier casa española en Navidad. Se disfruta en pequeños trozos para darse un homenaje de vez en cuando, pero es básico tras la comida de Navidad o en los postres de Nochebuena. En estos casos se suele servir una bandeja de turrones variados cortados en trozos para que los comensales puedan degustar porciones de distintos tipos.

· Mazapanes y polvorones

Antes hemos hablado de los turrones, pero otros dulces típicos navideños son los mazapanes y polvorones. El mazapán tradicionalmente se elabora con almendra, azúcar y huevo y se suele degustar como postre o en el momento del café después de las comidas. Mientras que los polvorones son otro dulce navideño que se ama o se odia. Se producen con harina, manteca y azúcar y los hay de diferentes sabores como chocolate, limón o vainilla, entre otros. Pues bien, estos dos dulces típicos no pueden faltar en la sobremesa de cualquier comida o cena navideña.

· Un buen vino

En los eventos navideños, ya sea Nochebuena, Nochevieja, Navidad o Año Nuevo no puede faltar un buen vino para acompañar la comida. Dependiendo del menú se escogerá entre un tipo u otro como vino blanco, vino tinto o rosado. También si eres un sibarita o te apasiona el vino deberías optar por un vino para cada plato para poder disfrutar de un mejor maridaje. Pero lo que está claro que en Navidad es la temporada perfecta para degustar una buena copa de vino por lo que en tu alacena no debería faltar alguna botella. Además, aunque a ti no te guste el vino puede que tus invitados lo echen en falta si no dispones de esta bebida.

· Una botella de cava o champán

En Navidad surgen muchísimas cenas o comidas con amigos y familiares, ya sea en los días especiales o simplemente porque apetece pasar tiempo con los seres queridos. Y en estas quedadas después de la comida es el momento perfecto para brindar con una botella de cava o champán por volver a juntarse todos en otra ocasión o por algún motivo importante de alegría. Así que en tu casa no puede faltar champán o cava, en función de tus gustos, para poder brindar junto a tus seres queridos.

Ahora bien, además de tener todo esto en casa también puedes organizar la típica cena o comida con la familia sin tener que preocuparte por nada, ni de nada, aunque esto suponga un pequeño plus a tu economía porque, de verdad, a veces merece la pena. Y es que los clásicos catering que durante todo el año sirven comidas y cenas por todo el país, en estas fechas organizan menús especiales, para todos los bolsillos, con los que puedes quedar como un rey anfitrión sin tener que mover un dedo. Según nos cuentan desde La Frolita, los pedidos en Nochebuena y Nochevieja sobre todo, aumentan cada año más y más.

Y estos son los productos típicos de Navidad que no pueden faltar en ninguna casa durante esta época del año para poder disfrutar en la mesa junto a familiares o amigos. Por supuesto, en función de tus gustos o incluso intolerancias alimentarias optarás por unos u otros. Pero está claro que estos alimentos se consumen durante la época navideña.